Chardonnay
Sûrement un des cépages les plus répandus sur notre planète, le Chardonnay est pourtant très rare au Luxembourg ; beaucoup de consommateurs ignorent toujours sa présence dans notre région. Pourtant, c’est un grand classique de la vinification en blanc: très sec et neutre, il s’associe à de nombreux plats et plaît aussi entre les repas. Vinifié en barriques pour une durée de quelques mois, ce vin noble vous convaincra par ses notes de vanille avec un léger goût boisé (il n’est pas dans notre philosophie de surcharger nos vins de tannins !).
Les Caves KRIER Frères vous le proposent dans leur gamme DOMAINE PRIVÉ DE LA MAISON en bouteille bordelaise foncée de 75 cl.
Nous étions très fiers quand notre millésime 1998 fut récompensé de la « Mention Découverte » aux Sélections Mondiales à Montréal 2000 au Canada.
AOP MOSELLE LUXEMBOURGEOISE:
Depuis 1935, l’État luxembourgeois contrôle la qualité des vins de notre vallée mosellane. Le producteur doit faire une demande pour chaque fût qu’il veut présenter. Après analyse au laboratoire, une commission de 12 membres déguste les vins à l’aveugle et les évalue sur une échelle de 20 points:
· 12,0 – 13,9 points : AOP Marque Nationale
· 14,0 – 15,9 points : AOP MN – Vin Classé
· 16,0 – 17,9 points : AOP MN – Premier Cru
· 18,0 – 20,0 points : AOP MN – Grand Premier Cru
La contre-étiquette officielle est le garant pour le contrôle de l’État.
Le Chardonnay a droit à toutes les classifications.
DOMAINE PRIVE DE LA MAISON:
Chaque année, nous sélectionnons une parcelle de notre domaine familial pour lui apporter les meilleurs soins possibles : la mesure la plus stricte consiste à limiter considérablement le rendement à l’hectare (environ -30% à ce qui est autorisé par l’État !). Cet effort crucial apporte au vin une complexité et un corps qui vous séduira. Les vins de cette gamme représentent pour nous la meilleure qualité possible de chaque millésime respectif, tout en respectant la philosophie d’un vin typiquement luxembourgeois !
Issu du lieu-dit Schengen Markusberg, le Chardonnay Domaine Privé de la Maison est commercialisé dans une bouteille bordelaise foncée de 75 cl et jouit d’une exclusivité non-négligeable : seulement un fût est sélectionné par millésime !
