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Un des classiques du Luxembourg. Très sec et avec une acidité équilibrée, il a toujours été le "vin de tous les jours", qui se boit le plus souvent au verre dans les nombreux cafés luxembourgeois. Il s'accorde bien avec une friture de poissons, ainsi qu'avec de nombreuses spécialités charcutières.
Les Caves Krier Frères vous le proposent dans les variantes suivantes :
· 75 cl Marque Nationale & Vin Classé
· 100 cl Marque Nationale (cautionné)
AOC MOSELLE LUXEMBOURGEOISE:
Depuis 1935, l'État luxembourgeois contrôle la qualité des vins de notre vallée mosellane. Le producteur doit faire une demande pour chaque fût qu'il veut présenter. Après analyse au laboratoire, une commission de 12 membres déguste les vins à l'aveugle et les évalue sur une échelle de 20 points :
· 12,0 - 13,9 points : AOC Marque Nationale
· 14,0 - 15,9 points : AOC MN - Vin Classé
· 16,0 - 17,9 points : AOC MN - Premier Cru
· 18,0 - 20,0 points : AOC MN - Grand Premier Cru
La contre-étiquette officielle est le garant pour le contrôle de l'État.
L'Elbling peut être classé "Marque Nationale" et "Vin Classé".